LAME INOX :

La lame est en acier inoxydable de longueur 70 mm, épaisseur 2 mm.  Acier Z40C13 à teneur élevée en carbone et trempe cryogénique.

MANCHE :

Ce couteau est réalisé en olivier centenaire, il s’agit de la souche d’un olivier gelé lors de l’hiver 1954. La dimension de cette magnifique souche nous permet d’évaluer son âge à plus de 100 ans.
L’olivier est un bois fort apprécié en coutellerie, on le dit immortel ! C’est un produit naturel très sain, très dur et très agréable au toucher. Très compact, il est très adapté en coutellerie, il ne se rompt pas, il n’absorbe ni les liquides ni les mauvaises odeurs.

CLIP :

Une des platines est munie d’un clip pour pincer la ceinture ou la poche. Le clip est facilement amovible.

POIDS : 42 grammes

DIMENSIONS : fermé = 85 mm / ouvert = 154 mm

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