LAME :

La lame est en acier inoxydable de longueur 70 mm, épaisseur 2 mm. Acier Z40C13 à teneur élevée en carbone et trempe cryogénique.

MANCHE :

Ce couteau est réalisé en buis d’origine Dordogne-Périgord.
Le manche est réalisé en ronce de buis.

RONCE :

Le terme ronce désigne certains bois à fibres enchevêtrées constitués par les jointures de la souche. Ils sont appréciés en coutellerie pour leur veinure contrastée, d’aspect très décoratif quand ils sont polis.

POIDS : 46 grammes

DIMENSIONS : fermé = 85 mm / ouvert = 154 mm

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