LAME :

La lame est en acier inoxydable de longueur 70 mm, épaisseur 2 mm. Acier Z40C13 à teneur élevée en carbone et trempe cryogénique.

MANCHE :

Ce couteau est réalisé en buis d’origine Dordogne-Périgord.
Le manche est réalisé en buis échauffé.

ECHAUFFURE :

L’échauffure est une attaque du bois provoquée par des champignons. L’échauffure est le résultat de la fermentation de la sève ou à une attaque par des champignons. Le bois échauffé est utilisé pour ses qualités décoratives.

POIDS : 46 grammes

DIMENSIONS : fermé = 85 mm / ouvert = 154 mm

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